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  8月的周末,驕陽似火,點燃了某廚衛集團的班組長們學習熱情,因為本期的培訓主題是質量。對于時刻處于生產一線、直接組織生產的班組長們來說,質量對他們的困擾猶如一座大山,無法跨越,甚至恐懼。因此博革咨詢在培訓前期做了詳細調研,發現部分班組長對質量會存在以下認識:

  1)認為質量是檢驗出來的,劣質產品流入客戶和市場是質檢員沒有把好關;

  2)意外的缺陷是不可避免的,應當容許少數、合理不良品的出現;

  3)產品種類多,員工也很多,質量根本管不過來;

  4)質檢人員需要負責解決瑕疵品,出了問題都覺得是質檢部門的事情。

  5)班組長文化水平不高,不會使用QC工具

  6)……

  根據這些困擾,博革咨詢對本期培訓的內容提出了班組質量控制四步法:“預防——檢查——分析——反省”。
班組質量管理控制培訓現場
  圖1:培訓現場

  一、預防

  說起預防,很多人會想起設計預防。但對于班組管理來講,能夠預防的就是:使過程持續一種穩定的狀態,若過程的4M發生變化,則需要進行管理。博革咨詢對預防階段設計了兩個課題,即:4M變化點管理和班前會管理。

  1)4M變化點管理

  4M變化點管理指過程中人、機、料、法發生了變化,這種變化可能是常規、可預見、可控制性的變化(正常變化)和突發性、不可預見的變化(異常變化)。針對這種變化需要在不良發生前將萌芽的異常去除、杜絕異常發生,即:防患于未然。

  2)班前會管理

  高效的運營班前會,能夠提升員工士氣、質量意識的宣導、關鍵質量控制點的說明,讓員工能夠愉快的工作。班前會的運營流程分為四步:“班前會內容準備——列隊問好——昨日工作總結 &今日工作計劃——激勵上崗。
學員現場制作的”4M變化點管理表“
  圖2:學員現場制作的”4M變化點管理表“

  二、檢查

  企業各班組都在推行”三檢作業“,其實這相當于一種定期檢查,博革咨詢顧問本次培訓了一個新的概念:”自主順次檢查“,那么推行自主順次檢查首先得要學會確定檢查要點,并且還要會編制檢查表(QC七大工具之一)。

  1)自主順次檢查

  為了工序品質100PPM的達成,以從新開始的基本思考,通過前工程作業內容的順次檢查和自己工程作業后的全數自主檢查實施,不讓不良傳到后工位的作業方式。自主順次檢查包含三個關鍵點:第一、由于自主順次檢查的實施者是操作員工,所以制定自主順次檢查要點一定是關鍵的少數;第二、出現不良才需要記錄,沒有不良則不需要記錄;第三、需要制定自主順次檢查的激勵措施。

  2)QC七大工具之檢查表

  為了獲取數據并加以整理,必須采用某種手法,以方便的記錄有關數據,并且以便于整理的方式把這些數據集中起來。檢查表一般可分為記錄用和點檢用兩種類型,通過檢查表,只需進行簡單的檢查(確認),就能收集到各種信息。
學員現場制作的”自主順次檢查要點表“
  圖3:學員現場制作的自主順次檢查要點表

  三、分析

  收集了數據的目的就是,如何利用這些數據進行整理和分析,提升問題的分析能力是班組長必備的技能之一。博革咨詢顧問在此環節講解了QC的三大工具:層別法、柏拉圖、魚骨圖。

  1)層別法

  指”根據一定的標準,把整體分為幾個部分“。在QC的場合下,通常將根據所具有的共同特點(如不良的現象或原因等)把全部數據分成幾組的做法稱為層別法。

  2)柏拉圖

  柏拉圖就是對于問題按不良項目或原因別,就其損失金額、不良數量、發生件數等由大至小順序列成柱狀圖并作累計曲線。柏拉圖有三大重要目的:識別重要問題點、找出關鍵改善點、改善效果確認。

  3)魚骨圖

  是將問題(特性)和可能發生原因(要因)之間的關系以箭頭連接,并將要因細分整理而成的因果關系圖。魚骨圖的制作要點有四要素:魚頭是特性、大骨是分層、中骨是現象、小骨是5why。
學員現場制作柏拉圖和魚骨圖并進行分享
  圖4:學員現場制作柏拉圖和魚骨圖并進行分享

  四、反省

  對于品質現況及不良現象每日、每周、每月為單位維組織品質改善會議,全體員工對品質情況與不良再發防止及為了改善活動習慣化。作為班組管理來講,”周品質反省會“尤為重要,”周品質反省會“由班長主持,不是僅僅的召開一個會議,而是要將上述所學全部都運用起來,制定”周品質反省報告單“。報告單內容可包含:本周的質量目標達成(趨勢圖)、自主順次檢查結果、本周不良問題點(柏拉圖)、重要問題點分析(魚骨圖)等內容。
周品質反省會現場練習
  圖5:周品質反省會現場練習

  帶著滿滿的收獲(班組長對本次培訓評價為:所學知識應用本公司案例非常接地氣,所學工具以前部分學過,但這次老師的講解真是是醍醐灌頂),兩天的實戰培訓結束,但并不意味著班組質量控制就此終止。博革咨詢的人才培養模式遵循的一鐵律就是”知行合一、落地為王“。所以培訓結束之前,博革咨詢顧問對本次培訓的內容進行了作業布置,并確定實施人、檢查人、完成期限,博革咨詢顧問也會離線輔導,并在第三期培訓之前進行作業檢查并評分。讓我們期待第三期培訓,主題是”設備“。
班組質量管理現場培訓&練習剪影
  圖6:現場培訓&練習剪影
--記某廚衛集團精益管理人才培養第二期

作者:博革咨詢


目前,博革企業管理咨詢已在全國擁有上海、重慶、濟南、武漢、南京、廈門、長沙、深圳共八家辦事處,業務范圍覆蓋全國的專業規劃咨詢團隊。

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